Beschreibung

In deutschen Gärten hält der Trend des Räucherns Einzug oder ist schon lange ein Bestandteil. Der Räucherofen “Lockport” ist ein echter Blickfang und beschert ganz neue Genusserlebnisse. Der Räucherofen besteht aus einem Garraum und einem Brennraum mit einem Edelstahl Brenner einer Leistung von 3,5 kW. Über dem Brennraum befindet sich die Aromabox, welche mit individuell unterschiedlicher Räucherspäne, je nach Geschmack, befüllt werden kann. Von dort kann sich der Rauch, dank des Kaminabzugs, durch den Garraum ziehen und dem Grillgut den charakteristisch rauchigen Geschmack verleihen. Durch die stufenlose Regelung der Temperatur ist sowohl ein Warm- (30-50°C) als auch ein Heißräuchern (60-120°C) problemlos und einfach möglich. Mithilfe des integrierten Thermometers behält man immer die Kontrolle und Dank der zweigeteilten pulverbeschichteten Tür kann die Hitze gut in dem Ofen beim Öffnen nicht sofort entweichen. Der “Lockport” ermöglicht verschiedene Möglichkeiten sein Grillgut zuzubereiten. Ob Fisch, Fleisch oder Wurst hängend oder liegend geräuchert werden soll, ist dank der vorhandenen Haken und Gitter unkompliziert durchführbar. Durch die Zubereitung im Rauch werden die zu räuchernden Nahrungsmittel nicht nur von allen Seiten gleichmäßig gegart, sondern werden auch haltbarer gemacht. Ein weiterer Vorteil ist, dass der “Lockport” für eine gesunde Zubereitungsart steht. Es können weder Fett noch Flüssigkeiten, durch die Fettau