Beschreibung

Wildkräuter – Medizin aus der Natur Vieles, was am Wegesrand übersehen oder gar als Unkraut beschimpft wird, schmeckt nicht nur richtig gut, sondern besitzt auch ungeahnte Heilkräfte. Georg Marutschke zeigt, was Wildkräuter alles können. Seine Portraits der 25 wichtigsten Heilkräuter beschreiben, wo diese zu finden sind, wann und wie man sie erntet, wie sie verarbeitet werden und gegen welche Krankheiten sie helfen. Schmackhafte Rezepte für das Kochen mit Wildkräutern runden das Buch ab. Für alle, die sich wieder auf die Natur und ihre Ursprünglichkeit besinnen wollen, ein praktisches Kräuter-, Koch- und Heilbuch.